誕生日の化石ケーキ

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息子が6歳になりました。もうすっかり少年ぽくなって、
私が作るおもちゃへの反応もずいぶんドライになってきました。
さーこれからどうなることやら。

息子は今また恐竜が大好きで、
なにやら新しい恐竜の化石がどこかで発見されたとかで?
(息子と同じテレビを見ているはずなのに覚えきれません)
いつか発掘をしに行きたいと言っています。

ということで、誕生日のケーキは化石を発掘できるケーキにしました。
化石部分はクッキーで、ケーキが黒いのは、真っ黒なココアを使っているからです。
生クリームなどの装飾がないのは、息子が生クリーム嫌いで食べられないため。
きれいに飾ってあるケーキもあまり好きではないようです。
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中にも埋まっています
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作ってみようと思ったは良いものの、
私はお菓子作りが全然できないので、仲良しの友人でお料理の仕事をしている、
フードユニットTORiの鷲巣麻紀子ちゃんに相談をしてみました。
それで、アドバイスをくれるどころか、一緒に作ってくれたので(!)
大成功!それどころか、私史上、過去最高に美味しいケーキが完成!!

とっても嬉しかったので、作り方も同時にアップします。
スポンジケーキの詳細なレシピは、みなさんのお好みのレシピでやってみてください。
(わたしはいつも、簡単おいしいモントンを使っています!)
ケーキを焼いている途中で、生地の表面がほんの少しだけ固まったくらいで
オーブンの扉を開け、サッ!とクッキーを載せます。

スポンジのレシピ、オーブンの強さなどで時間は変わると思うので、
めちゃ手間ですが、市販のクッキーを使って一度本番前に試作をすることをおすすめします。

大好きなフードユニットTORiのHPはこちら  (Click!)  

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ジャーン
材料:クッキー生地、ケーキ生地
スポンジケーキレシピ・制作監修:鷲巣麻紀子
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